Фрукты Таиланда +

 

Фрукты Таиланда

Фрукты Таиланда

Кокосы, ананасы, манго

Кокосы в Тайланде можно найти в любой сезон года. Кокосовое масло активно применяется в косметологии, а кокосовое молоко в кулинарии. Вкус на любителя. Среди иностранцев в Тайланде особенной популярностью пользуется «молоко» кокоса жидкость, находящаяся внутри молодого кокоса. У кокоса срезают верхнюю часть получается что-то вроде крышки, в образовавшееся отверстие добавляют немного воды, чтобы разбавить концентрацию натурального «молока», вставляют трубочку и все вкуснейший напиток готов! Жажду утоляет действительно хорошо. Желательно покупать и пить такой нектар в охлажденном виде, иначе коксовый вкус становится слишком навязчивым.

Ананасы в Тайланде продаются если не на каждом шагу,то каждом углу точно. Продавец аккуратно срезает кожуру с плода, разрезает ананас на небольшие кусочки и затем раскладывает их по маленьким пакетикам. Пакетики хранятся в искусственном льду в тележке, которая служит одновременно и прилавком–магазином на колесах. При покупке вам вручается деревянная палочка она же вилка, при помощи которой предполагается есть ананасовые кусочки. Но вполне можно обойтись и без этого приспособления и есть руками. Тут главное не переесть, а то в уголках губ могут образоваться так называемые «заеды», вызванные кисловатым ананасовым соком.

Манго. Сезон сбора манго февраль-май. Манго в Таиланде бывает разных видов большие, маленькие, зеленые, желтые, мягкие, твердые. Причем твердость и зеленый цвет вовсе не означают, что фрукт не созрел. Наоборот, многие небольшие зеленые сорта манго нисколько не уступают по вкусовым качествам большим желтым плодам. В тайских кафе и ресторанах очень распространен десерт, состоящий из вареного клейкого риса и кусочков мягкого желтого манго. Сочетание для российских вкусовых рецепторов не очень привычное, даже дикое, но попробовать стоит. По крайней мере, можно съесть только манго) Манго также можно купить в мобильных магазинчиках-тележках.

Все фрукты, конечно же, продаются и в супермаркетах, но намного удобнее покупать их на улице в уже готовом к употреблению виде без кожуры и нарезанными.

Если вы планируете захватить с собой тайские фрукты в качестве подарка, то лучше покупайте их в самом городе. Дьюти-фри в Бангкокском аэропорту не самое дешевое удовольствие. Тот же манго может стоить раз в 5-6 дороже, чем в обычном магазине. Да и вообще весь ассортимент Duty Free в аэропорту Суванабхуми в Бангкоке продается почти по тем же ценам, что и в Бангкоке, а иногда и по более высоким. Исключение, пожалуй, составляет лишь алкоголь. папайя, рамбутан, драконий фрукт, розовое яблоко Папайя. Урожай папайи собирают круглый год. На вид это слегка удлиненный фрукт желтовато-оранжево-зеленого цвета. Спелая папайя на ощупь мягкая и имеет ярко-оранжевый цвет. Консистенция похожа на дыню, но более однородная и без косточек. Вкус сладкий, сочный. Рекомендуем! Папайя часто используется при приготовлении соков.

Рамбутан небольшие розовые плоды с мягкими отростками-шипами на оболочке. Сам плод имеет не очень привлекательный вид белый полупрозрачный, с большой косточкой внутри. Но на вкус очень даже приятный, сладкий. Продается в неразделанном виде, но очистить труда не составляет нужно просто пальцами раскрыть оболочку и выдавить плод.

Драконий фрукт размером с большое яблоко яркого розового цвета. Чистится как апельсин, но кожица помягче и легче сдирается. Сам плод белый с мелкими черными вкраплениями-косточками, которые без проблем пережевываются. Не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому можно смело пробовать.

Розовое яблоко имеет форму груши, только розового цвета. Практически не имеет вкуса. Очень похоже на яблоко, но абсолютно без сока и более рыхлое по консистенции. Можно и не пробовать ничего не потеряете.
Кстати, очищенные фрукты продаются в супермаркетах. Срок хранения 1 день. Поэтому к концу дня, часов в 8 вечера, все нарезанные фрукты продаются с огромной скидкой можно купить упаковку, например папайи, за 10 бат.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>